Ingrediente

1 Quilo(s) Peixinhos (manjuba, lambari ou sardinha limpos com cabeça e rabo)

350 Mililitro(s) Cerveja clara (1 latinha)

1 A gosto Farinha de trigo o suficiente para empanar

1 Unidade(s) Limão (à francesa, para enfeitar)
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1.Limpe e lave bem os peixinhos. Em seguida, enxugue.

2.Mergulhe os peixinhos na cerveja e deixe escorrer. Jogue-os na farinha de trigo e, depois, sacuda bem para tirar o excesso. Frite-os em óleo quente a aproximadamente 180º c.

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